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¿qué es Ácido úrico?
El ácido úrico es una
sustancia que resulta de la descomposición de las purinas. Una parte normal de
todos los tejidos humanos, las purinas se encuentran en muchos alimentos.
Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre y pasa a través de los riñones
en la orina, donde se elimina. Si hay un aumento en la producción de ácido
úrico o si los riñones no eliminan suficiente ácido úrico del cuerpo, los
niveles que se acumulan en la sangre producen
la hiperuricemia, La hiperuricemia también
puede resultar cuando una persona come demasiados alimentos altos en purinas,
como el hígado, los frijoles y guisantes secos, anchoas, y las salsas. La
hiperuricemia no es una enfermedad, y por sí mismo no es peligroso. Sin
embargo, si el exceso de cristales de ácido úrico se forman como resultado de
la hiperuricemia, la gota se puede desarrollar. Los cristales se forman y se
acumulan en las articulaciones, causando inflamación, y en casos extremos
complicaciones que pueden provocar la muerte.
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